廣東和康食品有限公司工廠蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)
十二月十五日,以前還沒(méi)有明確的針對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)定,此后,約束餐飲浪費(fèi)行為的法律才開始生效。
《廣州市禁止飲食浪費(fèi)條例》12月15日起施行,該條例明確規(guī)定:禁止飲食商誤導(dǎo)、誘使消費(fèi)者過(guò)度點(diǎn)餐,禁止設(shè)定zui低消費(fèi),并對(duì)學(xué)校、機(jī)關(guān)等食堂浪費(fèi)突出的現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)范,為國(guó)家有關(guān)立法提供“廣州樣本”。
中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó),在飲食方面,一旦形成浪費(fèi)的風(fēng)氣,經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)就無(wú)法估量,也正是深知這一點(diǎn),中國(guó)一直在不斷地i推動(dòng),宣傳“光碟行動(dòng)”,但在此之前,大多是公益性質(zhì)的飲食提倡,約束人們的力度不強(qiáng),飲食浪費(fèi)無(wú)法得到強(qiáng)有力的調(diào)控。廢物經(jīng)常發(fā)生。
這次將餐飲浪費(fèi)行為正式納入《規(guī)定》,通過(guò)立法來(lái)遏制餐飲浪費(fèi),使行為上升到法律的層面來(lái)規(guī)范。
由于受到新冠疫情的影響,植物肉類開始在市場(chǎng)上i流行起來(lái),主要集中在肯德基、星巴克等快餐消費(fèi)場(chǎng)所,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展,慢慢走向大潤(rùn)發(fā)、盒馬鮮生等生鮮商超以及天貓、美團(tuán)等在線平臺(tái)。隨著人們對(duì)健康安全的重視,如今也慢慢滲透到了尋常百姓家。如此看來(lái),植物肉的市場(chǎng)前景似乎是相當(dāng)不錯(cuò)的,具體情況還是要從整個(gè)肉類市場(chǎng)的角度來(lái)考慮。
高標(biāo)準(zhǔn),位
植物肉本質(zhì)上是人造肉,成品要經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的加工才能達(dá)到動(dòng)物肉的質(zhì)地和口味,所以植物肉的成本要比動(dòng)物肉高得多,比如盒馬生鮮賣的“別樣肉客”植物蛋白牛肉餅,每盒226克,售價(jià)59.9元,而其出售的冰鮮去皮鮮肉,300克售價(jià)僅為29.9元;星巴克的“別樣牛肉美式酸辣卷”,售價(jià)59元,比普通真肉卷高出近50%。
蔬菜配送的核心競(jìng)爭(zhēng)力
分配者的費(fèi)用太高。送貨員與商家簽訂合同一般為一年,賬期基本為一個(gè)月,這占用了送貨員的大量資金,根據(jù)數(shù)據(jù)分析,送貨員項(xiàng)目的主要成本包括:采購(gòu)成本58%,人事工資10%,采購(gòu)商品一般需要在凌晨時(shí)間,送來(lái)后要進(jìn)行入庫(kù)處理,分揀配送環(huán)節(jié),傳統(tǒng)作業(yè)模式人工成本高,很難實(shí)現(xiàn)成本控制;食材消耗5%,生鮮水果由于季節(jié)、溫度等原因,儲(chǔ)存困難,易發(fā)生黃變、水變、干變、黑變等現(xiàn)象,收貨時(shí)難以令顧客滿意和接受;商超租金9%等費(fèi)用。那意味著分銷商先墊付一個(gè)月80%以上的費(fèi)用,對(duì)于資金不夠雄厚的分銷商來(lái)說(shuō),想擴(kuò)大業(yè)務(wù)是難上加難。
蔬菜配送的模式
一,蔬菜產(chǎn)地直銷方式菜品銷售環(huán)節(jié)取締了層層中間的銷售環(huán)節(jié),采用菜品直采短時(shí)內(nèi)運(yùn)的方式,把新鮮蔬菜送到消費(fèi)者手中,運(yùn)輸過(guò)程中不需要冷藏,保證了菜品的新鮮,蔬菜無(wú)任何添加劑,保證了質(zhì)量,這樣的銷售方式是顧客放心、放心、安全的
二,發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)連接方式以連接多種有效渠道資源,將十余家蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)橫向聯(lián)合、縱向深入的方式,將日常所需的果蔬、肉類、海鮮等各類經(jīng)營(yíng)客戶整合在一起,形成了一條帶有中間平臺(tái)的蔬菜配送產(chǎn)業(yè)鏈,這也是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)運(yùn)輸過(guò)程快捷的捷
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廣東和康食品有限公司是專業(yè)配送企業(yè)。主營(yíng)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、餐飲業(yè)、學(xué)校、工廠食堂等新鮮食材供應(yīng)。是一家集農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售、種植、養(yǎng)殖、食品加工、原生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)為一體的全國(guó)性大型企業(yè)公司。「行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),配送健康食品」是和康人堅(jiān)持不懈追求的目標(biāo),力求食品更安全,管理更規(guī)范,行動(dòng)更快捷,服務(wù)更快捷,打造真正讓顧客放心,讓社會(huì)滿意的現(xiàn)代化旗艦企業(yè)。不管您是怎樣發(fā)現(xiàn)和康的,您都會(huì)對(duì)其超乎想象的服務(wù)理念感到驚訝。我們認(rèn)為,我們可以以自己的方式,推進(jìn)現(xiàn)代蔬菜配送行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,同時(shí)改變我們每個(gè)人的生活方式。建立了一系列的關(guān)鍵控制點(diǎn)和管理指標(biāo),根據(jù)關(guān)鍵控制點(diǎn)制定了監(jiān)控清單,記錄監(jiān)控結(jié)果,確保了產(chǎn)品質(zhì)量。新店設(shè)有大型物流儲(chǔ)藏中心,包括干燥庫(kù),冷凍庫(kù),保鮮庫(kù)等。確保貨品充足,保證產(chǎn)品新鮮。
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在新冠肺1炎流行期間,為了讓市民少出門、少跑路,保證更多市民在家門口能買到放心、健康、實(shí)惠的新鮮水果蔬菜,產(chǎn)業(yè)集團(tuán)以多種方式讓市民買到放心、實(shí)惠的水果蔬菜,解決市民買菜難的問(wèn)題,讓更多市民在家中能夠放心購(gòu)買水果蔬菜。為了更好地預(yù)防和控制銷售網(wǎng)點(diǎn)疫情發(fā)生,和康為員工配備了口罩、消毒水等防護(hù)用品,要求一線服務(wù)人員“菜俠”定期對(duì)網(wǎng)點(diǎn)消毒,在公共場(chǎng)所必須佩戴口罩,并提醒市民再次進(jìn)店買菜時(shí)要戴好口罩,保護(hù)自己和他人的健康。現(xiàn)在,和康已經(jīng)有16家直營(yíng)門店開始運(yùn)營(yíng)“餓”餐,15家直營(yíng)門店開始運(yùn)營(yíng)“美團(tuán)外賣”,其他門店也會(huì)逐漸開始運(yùn)營(yíng)外賣配送業(yè)務(wù)。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步,都市人的生活節(jié)奏加快,時(shí)間觀念增強(qiáng),事務(wù)簡(jiǎn)單化,消費(fèi)便利,蔬菜配送逐漸成為廣州蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的需要.在廣州,越來(lái)越多的機(jī)關(guān)、大型企業(yè)和外資企業(yè)選擇由蔬菜配送公司提供“一籃子”服務(wù).這種大勢(shì)所趨,給蔬菜配送業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了很好的商機(jī)。
在國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū),蔬菜配送業(yè)務(wù)近幾年發(fā)展較快,在北京、上海等地,許多小區(qū)內(nèi)都有配送中心,訂單業(yè)務(wù)發(fā)展迅速.廣州的蔬菜配送公司和康,自成立以來(lái),已經(jīng)吞并了30多家蔬菜配送公司,不僅壟斷了廣東市場(chǎng),而且延伸到廣東省以外。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,僅在廣州一地,農(nóng)副產(chǎn)品的交易總量就達(dá)到130億元,而依賴集團(tuán)配送的份額將超過(guò)60億元。菜場(chǎng)是一個(gè)很大的市場(chǎng)份額!
廣東和康食品科技有限公司-蔬菜配送,讓顧客在家隨時(shí)可以下單工廠蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)
春來(lái)了,萬(wàn)物復(fù)蘇,又到了百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的時(shí)候,這個(gè)季節(jié)將有各種各樣的蔬菜上市,而且還有許多野菜上市。南半球的春天來(lái)的比較早,氣溫一般都比較高,野菜上市的季節(jié)也比較早,北半球的春天雖然比較暖和,但現(xiàn)在基本上也是野菜上市的季節(jié),春季要多吃堿性蔬菜,自己種的蔬菜也多,選擇多,多吃一些堿性蔬菜對(duì)身體比較好。現(xiàn)在來(lái)盤點(diǎn)四種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的堿性蔬菜,這幾種蔬菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單,隨便拌一下就會(huì)很香。
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